B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

3 октября я побывал на фестивале еды в городе Товада.

Про B-1

「B-1グランプリ」B-1 GURANPURI – это ежегодный фестиваль национальной кухни, который проводится в рамках государственной программы по «развитию села» (вот не знаю, как это обозвать; скорее всего, речь про привлечение жителей в регионы, поднятие уровня жизни в деревнях и городках).

В фестивале принимают участие всяческие общепиты из разных частей страны, которые демонстрируют одно из своих фирменных блюд и соревнуются за первое место. Цена блюда варьируется от 300 до 500 йен ($2.5–4). Победитель определяется посетителями мероприятия, которые голосуют палочками для еды. Палочки бросаются в урну выбранного общепита. Местом проведения фестиваля в следующем году становится город победителя текущего года.

В этом году B-1 GURANPURI проводился в десятый раз, и в нём участвовало 62 ресторанчика. Сразу скажу, что победил ресторан Katsuura Tantanmen из префектуры Тиба, что рядом с Токио. На сайте ресторана (http://katsutan-sendan.com) можно посмотреть на их фирменное блюдо – суп с названием 「熱血!勝浦タンタンメン船団 勝浦タンタンメン」Nekketsu! Katsuura Tantanmen sendan Katsuura tantanmen, что можно попробовать перевести как «Пылающая лапша по-сычуаньски с кунжутной пастой и маслом перца чили из города Кацуура». Даже не знаю, вкусно ли это, я не пробовал.

Что ж, полно лирики. Давайте смотреть фотографии.

Мероприятие проводилось в городе Товада, о котором я расскажу ниже. Городок небольшой, поэтому за пределами города были подготовлены 18 парковок для личного авто, от которых ходили бесплатные автобусы в центр города, где и проводился фестиваль. При выходе из автобуса вас встречали дети-волонтёры, которые кричали приветственные фразы. Вообще в Японии люди любят работать волонтёрами на разных мероприятиях.

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

62 ресторанчика разместились на 6 площадках: футбольном и бейсбольном стадионах и на 4 переоборудованных парковках.

Так выглядело бейсбольное поле.

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

Рестораны располагались во временных палатках, где готовили своё фирменное блюдо. Работало это по принципу конвейера: посетителей очень много, нужно быстро обслужить каждого.

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

В конце очереди к каждому ресторану стоял человек с табличкой, на которой он писал время стояния в этой очереди.

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

Работники ресторанов пытались всячески привлечь к себе внимание. Яркие костюмы, громкие лозунги, мини-концерты.

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

Про еду

Для меня всё было проще, я определился с едой заранее, просмотрев журнал с описанием всех блюд. Так я автоматически вычеркнул всё, что имело намёк на свинину.

Это блюдо – яки-рамэн с яйцом и чем-то ещё – пробовала Marin (волонтёр из США). Ей понравилось.

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

Я же взял курицу с овощами. Действительно, такой курицы я ещё не пробовал. Очень вкусно. Вероятно, дело в особом соусе, с которым она была приготовлена.

Ещё я попробовал лапшу-рамэн и нечто похожее на пельмени. Их фоток не сохранилось.

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

Про весёлости

Фестивали в Японии редко обходятся без концерта и пений. На B-1 было несколько сцен, на которых постоянно что-то происходило.

На этой сцене коллектив одного из ресторанчиков заводно исполнял песню на-японском.

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

А этот странный дядька пять минут читал послание с длинного свитка, который он держит в руках. При этом остальные участники стояли для мебели.

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

А вот эти забавные персонажи стояли перед сценой и танцевали под исполняемые песни.

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

Коллектив этого заведения читал рэпчик для людей, стоящих в очереди к ним.

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

Про город

「十和田」Towada – довольно крупный город в префектуре Аомори. В нём есть университет, художественный музей и 63 тысячи жителей.

Эта земля пустовала до середины XIX века, когда тогдашнее правительство начало осваивать местность. Здесь были устроены конюшни кавалерии Императорской армии Японии. Правительство считало, что суровый климат региона похож на климат Манчжурии и Сибири, поэтому стремилось вырастить годных лошадей (видимо) для предстоящей войны.

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

Ребята, вы помните, как адепты Церкви Макаронного монстра дарили свои священные символы депутату моральному уроду и лицемеру Милонову? Так вот! Я нашёл ещё одного представителя культа! Японский вариант использует якисобу (жаренную гречневую лапшу).

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

Жутко страшный символ одного из ресторанов.

B-1 GURANPURI – Фестиваль еды

Поделиться записью: